Corsi Professionali Cake Design Online

Il cake designer o “decoratore di torte” è il professionista in grado di rendere le torte visivamente più accattivanti attraverso l’arte della decorazione. In alcuni casi, la decorazione non è rappresentata da un elemento aggiuntivo ma la torta stessa viene modellata e scolpita per assomigliare a elementi come, ad esempio, montagne, persone, animali o oggetti in generale.

Quando si parla di cake designer, inevitabilmente si disegna l’identikit del profilo che, dopo aver frequentato una scuola di cake design, si occupa esclusivamente delle attività legate alle decorazioni su torte. La realtà, invece, è ben altra!

Il cake designer, infatti, ha tra i suoi compiti anche quello di dover comunicare con i propri clienti al fine di comprenderne le esigenze, deve occuparsi degli schizzi per disegni e decorazioni al fine di condividerli con chi ha commissionato il lavoro, deve gestire le scorte di magazzino, promuovere la propria realtà/impresa e occuparsi degli aspetti puramente commerciali. Parliamo, nello specifico, dell’elaborazione dei preventivi e degli ordini.

Fatta questa doverosa premessa entriamo nel vivo dei nostri corsi professionali cake design.

Che si parli di un corso base cake design o di un’attività più evoluta (sviluppata magari su richieste specifiche del candidato) l’impostazione didattica è identica. La nostra idea di formazione, infatti, punta tutto sul principio “learn to doing” (imparare facendo) dando spazio, in ogni caso, a momenti dedicati anche ad aspetti teorici utili a rendere la comunicazione tra docente e allievo più efficace.

Durante il corso cake designer, oltre ad acquisire le competenze necessarie per potere decorare in modo autonomo le tue torte, affronterai temi legati alla pasticceria in genere. Si tratta, soprattutto, nel corso cake design standard, solo di cenni; nei casi in cui, invece, l’allievo volesse approfondire anche i temi legati al mondo della pasticceria è necessario definire, con il supporto dei nostri consulenti, un percoso ad-hoc.

Nello specifico, avrai imparato a decorare in modo facile, e attraverso attività divertenti, le tue composizioni avvalendoti della pasta di zucchero. Avrai compreso come ricoprire una torta, come usare gli strumenti di lavoro di un cake designer (i diversi stampi ad espulsione, ad esempio, o quelli in silicone) come creare bordure, fiocchi, personaggi dei cartoon o dei fumetti e tanto altro.

Che sia ben chiaro, non si tratta di un semplice corso pasta di zucchero o dei tanti corsi di decorazione torte (online anche in videocorsi) ma di un’attività professionalizzante durante la quale vedrai anche le tecniche più diffuse tra i “big” nella realizzazione di creazioni famose: torte a più piani, cupcakes, Red Velvet, Drip Cake, Cream Tart, sculture in pasta di zucchero, etc…

Insomma, al termine corso cake design anche tu avrai acquisito le abilità manuali e le tecniche professionali per operare in modo efficace in tutti gli aspetti legati a questo straordinario mondo.